Tendron de veau aux pommes boulangéres

C'est un régal même le lendemain.! - abequw13

  • Recette de cuisine 4.94/5
4.9/5 (18 votes)
22 Commentaires
308

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Tendrons de veau de 280gr chacun environ4 Oignons1Kg2 de pommes de terre a chair ferme(charlote)thym25Cl de jus de veau10Cl de vin blanc secBeurreHuileSelPoivre

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. recette Tendron de veau aux pommes boulangéres Faites les dorer dans une poele avec une noix de beurre et une cas d huile, sur feu moyen, sel, poivre, thym émiété. Dans une cocotte sur feu vif, une noix de beurre, une cas d huile, faites-y dorer les tendrons, sur les deux cotés, sel, poivre. recette Tendron de veau aux pommes boulangéres . Mouillez avec le vin blanc faire réduire. Puis ajoutez le jus de veau, baisser le feu a doux, faire cuire une heure a frémissements. Four a 160 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre, rincez-les. recette Tendron de veau aux pommes boulangéres Dans un plat a four, mettez les oignons, disposez dessus les tendrons, puis couvrir avec les rondelles de pommes de terr, sel, poivre. Mettre le jus des tendrons qui doit couvrir a hauteur, (affleurer les pommes de terre). recette Tendron de veau aux pommes boulangéres . Enfournez pour une heure environ, en surveillant. recette Tendron de veau aux pommes boulangéres . Servez

Une portion (env. 380 g) :
Calories 389 kcal   Protéines 52,9 g   Glucides 7,6 g   Lipides 7,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

22 commentaires

katcelau

miammmmm trop bon !!!bizzz kat

lydie44

Miammm!! ça à l'air bien bon tout ça!!!!je prends.

Veronique

beau plat

Mamyloula

ou alors tu me ramène ce plat qui m'a l'air très très bon ...

widadhanafi

Ca à l'air trop bon. Je vais certainement essayer. Merci pour le partage

lafeecrochette

Succulent !!!!!!!

martine. 62

Un bon plat , bien appétissant ,
Bises

Dans Ma Cuisine

trop bon ton plat Jean, merci de ton partage.

Délices&Saveurs

Très belle recette!! Tout le monde a dû se régaler

italmo

SUPERBE.....

Votes

abequw13, Marianne et 16 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.94/5

4.9/5 (18 votes)

 =  18 votes

Ils ont envie d'essayer

 308Invité, Invité et 306 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.