Tourte à la viande

Elle est superbe ta tourte, bisous - Notre am❤ur de cuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

2 Rouleaux de pates feuilletée Reste de poularde 380 gr environ2 Cuisses de confit de canard 480 Gr de chair de saucisse 2 Échalotes Une gousse d ail 2 Œuf Une cas de persil haché Une cac de cumin en poudre 2 Cas de chapelure fine Sel Poivre du moulin

Préparation:

Coupez en petis dés la chair de poularde restante. recette Tourte à la viande . Epluchez et hachez les échalotes. Eplucez et hachez finement la gousse d ail. Déssossez et coupez en dés les cuisses de canard confites. recette Tourte à la viande Dans un grand saladier, mélanger les dés de poulard, les dés de canard confit, la chair a saucisse, le cumin, les échalotes hachées, la gousse d ail, le persil un oeuf et un blanc d oeuf, reservez un jaune, sel, poivre. Four a 180 degrés. recette Tourte à la viande


Mettre dans une tourtiére une pate feuilletée, saupoudrez de chapelure, disposez dessus l appareil a la viande en tassant légerement. Recouvrir de la pate feuilletée restante. Soudez bien les bords. Mélangez dans un petit bol le jaune d oeuf reserver avec une cas de lait. recette Tourte à la viande Décorez le dessus de la tourte avec une roullette à patisserie. Faites une cheminée au milieu de la tourte. recette Tourte à la viande Faites cuire en surveillant 40 a 45 minutes. Sortir la tourte. recette Tourte à la viande . Mettez-la sur un plat de service.

Une portion (env. 380 g) :
Calories 1110 kcal   Protéines 52,7 g   Glucides 86,6 g   Lipides 52,7 g  

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Ça a l'air bon !

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15 commentaires

makiace

Whaouuuuu quelle est appétissante !

katcelau

elle est magnifique !!! hummm bizzz kat

Notre am❤ur de cuisine

Elle est superbe ta tourte, bisous

4cerises

Toujours aussi appétissantes tes tourtes !!!!!!on en redemande !!!!!!!

mimine59

Superbe ta tourte !!!

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