Truite en gelée au madére

Une recette d'entrée maison par jeanmerode

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9 Commentaires
220

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Truite préparée par le poissonnierUn sachet de gelée au madére2 Tomates cerise2 Pluches de persilplatZestes de cirtron50Cl de court bouillon de poisson.

Préparation:

Cuire la truite dans le court bouillon frémissant, sortez-la des qu elle est cuite épongez-la, reserver. Emondez les tomates. Préparez la gelée comme indiquer sur le sachet.

Nappez un plat de gelée, le mettre au congel, pour faire prendre la gelée. Des que la gelée est prise, disposez dessus la truite et le decor, nappez de gelée, faire prendre au figo, recommencez l opération plusieurs fois. Laissez bien prendre la gelée. Server.


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9 commentaires

jeanmerode

merci ricci

jeanmerode

eh!oui passer de mode,hanor,c est dommage

hanor

c est vrai je faisais des plats en gelée;;;oubliés ;;;a refaire,,,voila l intéret de ce site de partage,,merci

petite fille

c'est une belle reçette qui ce faisais pour le dimanhe ou pour des grands évènement et qui c'est perdue et c'est bien dommage!!

Mirabelle 54

J'aime beaucoup les plats en gelée, je n'en fais pas souvent car Jean n'aime pas trop !! mais beau plat réussi

ma truffe

trés bon et trés belle présentation ,chef,biz

jeanmerode

salade de pommes de terre ou une salade

pentrez

Belle présentation de ton plat.
Quel légume mets-tu avec?

Mamyloula

tu laisse la tête et la queue!!!! et l'intérieur !!!! je rigole très bien ta recette merci à plus

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.

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