Salade de riz basmati

Une recette de salade de riz proposée par jeromek59

  • Recette de cuisine 4.50/5
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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g de riz basmati 15 tomates cerise 10 cornichons 1 poivron rouge 15 olives - 12 Câpres 200g de crevette 4 oeufs dur 1 boite de thon echalotte/huile d'olive/vinaigre/1cas de moutarde/curry/citron/poivre

Préparation:

Faire cuire le riz et les oeufs dans de l'eau bouillante 11 mn, passer tout de suite sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.


- Emincer l'échalotte, le poivron, les oeufs, les cornichons.


- Couper en deux les tomates, les olives.


- Verser un peu de jus de citron et 1 caf de curry sur les crevettes.


- Faire l'assaisonnement (mélanger l'huile, vinaigre, échalotte, moutarde, sel, poivre.


- Ajouter les ingrédients doucement J'ai utilisé un cercle (bavarois) pour le dressage.



La recette en photos ici :


http://ocoindesgourmets.canalblog.com/archives/2013/06/06/27341860.html


Mots-clés: basmati, olive, poivron, riz, salade, thon, tomate

Pour 100 g :
Calories 73 kcal   Protéines 4 g   Glucides 9 g   Lipides 1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

rosinette

miam miam j adore le riz basmati

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