-- Recette Poivrons farçis --

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Difficulté

Préparation:

Peler et hacher finement l'oignon.

Faites le revenir dans un sauteuse, avec un peu de beurre, un fois l'oignon coloré ajouté la moitié de la boites de tomates pelées et porter à ébullition.

Baisser le feu, et mettre le riz dans la sauteuse, rajouté ensuite le double en eau (soit deux verrres), assaisonner avec le sel, le poivre, le persil et la ciboulette.

Remetter à feu moyen et laisser mijoter environ 10 min en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps là, mettre de l'eau a chauffer avec un kubor.

Couper le chapeau des poivrons et vider les.

Une fois, l'eau portée à ébullition, plongez les poivrons pendant 5/10 pour les ramollir.

Sortir les poivrons de l'eau et laisser refroidir.

Dans la sauteuse, rajouter la viande hachée et si besoin un peu d'eau. Et laisser de nouveau mijoter 10 bonnes minutes.

Une fois la viande et le riz cuit, farcir les poivrons et mettre sur le dessus un petit peu de gruyère rapé.

Avec la farce qu'il reste dans la sauteuse, rajouter le reste de la boite de tomates et mélanger et ensuite l'incorporer dans le plat autour des poivrons.

Mettre à four chaud (210°) pendant 20/30 min.

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