Salade d'artichauts farcis

Une recette de salade facile par johraaa

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
106

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 kg d'artichauts
200 gr de petits pois bouillis
1 verre de riz
jus d'un citron
sel
mayonnaise

Décoration:
tomate

Préparation:

- Nettoyer les artichauts, puis les faire bouillir dans de l'eau salée additionnée de jus de citron, pendant 20 minutes. Ensuite, retiter du feu et laisser refroidir.


- Effeuiller les artichauts et vider le fond.


- D'autre part, faire bouillir 2 verres d'eau, puis ajouter le riz et le sel. Laisser bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, éteindre le feu, couvrir pendant 5 minutes et laisser a part.


- Dans un récipient, mélanger le riz et les petits pois avec la mayonnaise, puis remplir le fond des artichauts avec ce mélange.


- Mettre dans un plat a servir, décorer (voir la photo).


Mots-clés: salade

Une portion (env. 510 g) :
Calories 523 kcal   Protéines 10,3 g   Glucides 87,2 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Commenter

 

ghrabea

Bjr Johra,

bravo, j'aime beaucoup tes recettes facile à préparé, avec toute les saveurs naturelles, encore une fois bravo et mille merçi

Ils ont envie d'essayer

 106Invité, papyon et 104 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.