Crème catalane

Un régal et super simple merci à toutes bises - joieetsoleil

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Jaunes d'oeufs500 Ml de lait de chèvre ou bien lait vache100 Gr de sucre35 Gr de maizena1 C à c de cannelle en poudre

Préparation:

Pour ne pas perdre les jaunes d'oeufs de mes tuiles j'ai fais ça.



Dans une casserole mettre.


Le lait mais en garder 100 ml pour la maizena.


Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs, la cannelle.


Faire bouillir le lait.


Dilluez la maizena dans les 100 ml de lait.


Hors du feu ajoutez la au lait.


Remuez et laissez épaisir.


Versez la créme dans des ramequin.


Laisez bien refroidir.


Passez les créme au chalumeau de cuisine pour les faire griller.


J'en ai pas, donc j'ai passé au four sur le grill.


Mettre au frais 1 h avant de servir.


recette crème catalane


Une portion (env. 180 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 35,4 g   Lipides 7,1 g  

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7 commentaires

joieetsoleil

Un régal et super simple merci à toutes bises

Mirabelle 54

Cela me parait très simple à faire , merci pour ta recette.

italmo

BELLES PETITES CREMES ELLES DONNENT ENVIE
BRAVO POUR CE DELICIEUX DESSERT
BISES

Oh la gourmande

Hum j'adore ces crèmes, merci d'avoir été visiter mon blog
Bises

makiace

De bonnes crèmes catalanes ,moi aussi il y a longtemps que je n'en ai fait....
Bizzz

Cuisineplaisir

Ça me donne envie d'en refaire merci du partage

Notre am❤ur de cuisine

Elles sont superbes! biz

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