Raviolis maison

Ils sont magnifique .! - La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

pâte à raviolis4 oeuf400 g de farine1 pincée de sel6 cl d'huile d'olive un peu d'eau
Pour la farce1 oignon450 g de hampe de boeufsel poivre herbes de provencesauce tomateraper

Préparation:

Faire la pâte à raviolis.


Dans le bol du robot mettre tous les ingrèdients de la pâte et mélanger j'usqu'a obtention d'une belle boule.


recette raviolis maison


Filmer et laisser reposer au frais 15 mn.


Pendant ce temps, couper la viande en morceaux.


Éplucher l'oignon et le couper en 4.


Passer au hachoir la viande, l'oignon.


Une fois hacher rajouter le sel le poivre et les herbes de provence.


Bien mélanger la farce, et la mettre au frais pendant 15 mn.


Sortir la pâte du réfrigirateur et la passer au laminoir pour faire des bande.


Ou bien l'étaler au rouleau si vous n'avez pas de laminoir.


recette raviolis maison


Sortir la farce du réfrigirateur.


Déposer des petits tas de farce sur la pâte.


Passer un pinceau autour de la farce pour pouvoir souder les deux pâtes entre elles.


Remettre une seconde pâte par dessus.


recette raviolis maison


Et former vos raviolis.


Les faire cuire dans une casserole d'eau chaude, quand ils remontent s'est qu'ils sont cuit.


Les mettre dans un plat allant au four.


Mettre de la sauce tomate bien les mélanger.


Parcemer les de raper.


Passer au four pour les faire gratiner.


Et server aussitôt.


recette raviolis maison



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17 commentaires

Dany33

Merci pour ta recette
J'ai acheté l'accessoire ravioli pour ma mercato

joieetsoleil

oh oui trop bon, mais pas pour moi, je n'ai pas droit

kekeli

ca, il faut que je teste !!

joieetsoleil

merci jeanmerrode , tu as aussi de superbe recettes, merci

jeanmerode

bonne recette de raviolis maisons, très bien expliquée

joieetsoleil

merci mamyloula , bises

Mamyloula

Bravo et bien expliqué bises

nono

trop bon !! merci

joieetsoleil

merci makiace et zohra maz bien vite manger sauf pour moi j'y ai pas droit. bisous

makiace

Ils sont magnifiques bravo!

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