Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.

Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

Mettre la farine, les oeufs et le sucre dans un saladier dans lequel vous ajoutez le beurre fondu au bain marie(ou dans un bol au micro onde). Faire fondre le chocolat comme le chocolat puis le verser dans le saladier. Incorporer la levure dans le saladier puis mélanger le tous pour qu'il n'y ai plus de grumeaux. Verser le saladier dans un plat . Mettre le plat dans le four à 180° pendant 30 à 35 minutes.