Omelette roulée

Une recette d'omelette simple et rapide par jonadajo

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
246

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients :
voici la recette de base, ensuite lisez notre reportage sur l'omelette pour approfondir le sujet...

une belle omelette roulée pour 2 personnes :
5 oeufs
40 g de beurre
sel et poivre du moulin

Préparation:

Progression :
1) dans un saladier cassez vos oeufs, salez et poivrez, puis battez les rapidement à la fourchette.
2) Sur votre feu, faites fondre dans une poêle anti-adhérente (téflon) 20 g de beurre.
3) Ajoutez les oeufs battus et remuez les rapidement avec une spatule en bois comme-ci vous vouliez faire des oeufs brouillés.
4) Lorsque l'ensemble vous semblera bien compact (plus ou moins baveuse selon votre goût), placez votre poêle sur le côté en dehors du feu. soulevez la partie prêt de vous et glisser 10 g de beurre (brillant) et mettez le reste sur l'omelette.
5) Vous avez donc devant vous la première demie d'omelette que vous allez rabattre sur l'autre. Sur la gauche et sur la droite a l'aide de la spatule cassez les 2 pointes.

6) Puis posez vous vous sur le rebord de l'assiette, présentez le haut et retournez la poêle* ainsi l'omelette sera "roulée".

Si vous ne la réussissez pas la 1 ere fois pas de panique, vous posez dessus un torchon propre et à l'aide de vos mains vous la remodelez.
Voilà c'est fini, maintenant grâce a ce nouveau coup de main acquis, nous allons vous ouvrir un immense univers de réalisations culinaires.


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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

shweta

super cool..yummy

jonadajo

oui merci?????

melayers

un beau roulé avec une main de maitre

Ils ont envie d'essayer

 246Invité, Invité et 244 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.