Poires farcies au bleu et aux noix

Une recette d'entrée excellente par Julalie

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
1 Commentaires
86

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 poires mûres le jus d'un citron 2 cuillères à soupe de vergeoise blonde 50g de noix concassées 250g de bleu de Bresse 2 cuillères à café de baies roses concassées 1 brin de persil plat

Préparation:

Lavez les poires sans les épluchez, coupez-les en deux, retirez le coeur et les pépins. Citronnez-les. Coupez le fromage en petits cubes. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Lavez, séchez et effeuillez le persil.


Posez les demi-poires sur une plaque et répartissez les cerneaux de noix et les cubes de bleu sur chacune. Saupoudrez de vergeoise, parsemez de baies roses et poivrez. Enfournez 15 minutes, puis mettez le four position grill et faites dorer les poires environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage gratine.


Présentez dés la sortie du four, 2 demi-poires dans chaque assiette. Parsemez le tout de persil plat. Servez aussitôt avec une salade.



Bon appétit .


Mots-clés: bleu, farcies, fromage, noix, poires

Une portion (env. 170 g) :
Calories 276 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 17,1 g   Lipides 17,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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siaskas

très belle harmonie des ingrédients,une recette comme je les aime !!!! Insolite et j'en suis sûre excellente bref 5/5 pour toi.

Ils ont envie d'essayer

 86Invité, Invité et 84 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.