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Gratin de brocolis à la romaine

Une recette de gratin délicieuse par agnes

Recette de cuisine 4.43/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 18 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de brocolis coupés en bouquets,

1 Petite boite de tomates concassées,

250 De mozzarella coupée en tranches ,

2 Gousses d'ail hachées,

1 Oignon haché,

Huile d'olive,

Herbes aromatiques au choix : Origan, persil, estragon,basilic. . . .

Sel et poivre (5 baies).

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Faites cuire les brocolis dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez-les. Dans une poêle, faites revenir dans de l'huile d'olive, 1/2 oignon haché et un gousse d ail, ajoutez les brocolis 2 à 3 minutes en les remuant délicatement. Salez et poivrez. Disposez dans un plat huilé allant au four les brocolis. Dans une casserole, faites chauffer les tomates concassées avec le reste d'ail et d'oignon ainsi que les aromates choisis. Salez et poivrez. Versez sur les brocolis puis recouvrez des tranches de mozzarella.

Faites cuire 10 min au four et 3 min avant la fin de la cuisson, passez sous le grill pour dorer le gratin.

Mots-clés: à la romaine., brocolis, gratin, mozzarella

Pour 100 g :
Calories 248 kcal Protéines 18 g Glucides 0 g Lipides 18 g

Publié par agnes

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