Recette de Brochettes de poulet marinées

Brochettes de poulet marinées

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Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

8 escalopes de poulet
10 Cl de huile d'olive
4 cuillères à soupe de vin blanc
2 cuillère à soupe de sauce soja
1 gousse ail écrasé
1 cuillière à soupe de cassonade
2 gros oignons
feuilles de coriande fraiche
sel et poivre.

Préparation:

Coupez la viande en morceaux. Dans un saladier, rajoutez l'huile d'olive, le vin blanc, la sauce soja, la gousse d'ail écrasé, les feuilles de coriande émincées, le sel et le poivre. Mélangez le tout et rajoutez votre viande. Laissez mariner au moins 24 Heures. Faites vos brochettes en alternant la viande et les oignons.

Mots-clés: Brochette

Publié par julie

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Commentaires

cette recette me rappelle beacoup la brochette de poulet de ma tante aux philippines, c'est delicieux, mais elle utilise plutot le vinaigre à la place de vin blanc :-)..merci pour la recette!!

Hilda - jeudi, 12 juin 2008, 18:33 # |

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