Spaghettis bolognaises

Sur de traditionnelles spaghettis

  • Recette de cuisine 5.00/5
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7 Commentaires
65

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Spaghetti pour 4 personnes4 steaks hachés (ou 400g de viande de bœuf hachée)2 oignons paille1 briquette de concentré de tomates (20cL)2 belles tomatesBasilic (de préférence frais)Ail semouleSel/Poivre

Préparation:

1) Commencer par préparer la sauce : ciseler les oignons et les faire revenir à l’huile d’olive dans une poêle.


2) Quand les oignons sont colorés, ajouter viande hachée et la faire cuire uniformément en remuant régulièrementavec une spatule en bois.


3) Quand la viande est à bonne cuisson (plus ou moins saignante selon les goûts), ajouter les tomates fraiches épépinées et coupées en morceaux.


4) Enfin, verser le coulis de tomates.


5) Assaisonner avec l’ail, le sel, le poivre et le basilic.


6) Réserver la sauce au chaud, à feu très doux.


7) Faire bouillir un grand volume d’eau salée dans une casserole. Une fois bouillante, y jeter les pâtes. Faire cuire 6 minutes environ pour une cuisson Al Dente.


8) Une fois cuites, égoutter les spaghettis et les répartir dans un plat de service. Verser la sauce au-dessus et

Décorer d’une feuille de basilic frais.

Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !

Une portion (env. 240 g) :
Calories 176 kcal   Protéines 21,2 g   Glucides 2,4 g   Lipides 4,7 g  

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7 commentaires

Juste un oeuf

Une valeur sure Dany33 !

Dany33

C'est toujours très bon

Juste un oeuf

Merci Epicurienne27

Juste un oeuf

Enfants comme adultes, je pense qu'une bolognaise fait toujours l'unanimité !!! Bises à toi Motorola

motorola

oui on n'aime cette recette bise motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    épicurienne27 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dany33 a trouvé ça délicieux!.

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