Tartinade de fanes de radis à la ricotta

Une chouette recette anti-gaspi !

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Les fanes d’une botte de radis1 gousse d’ail2 cuillères à soupe de ricotta4 cuillères à soupe d’huile d’olive1 poignée d’amandesSelPoivre du moulin

Préparation:

1) Laver soigneusement les fanes de radis et les égoutter.


2) Dénuder la gousse dail et lémincer finement.


3) Dans le bol dun mixer, placer les fanes de radis, lail émincéet les amandes. Mixer le tout jusquà obtention dune texture homogène.


4) Ajouter alors lhuile dolive et la ricotta et mixer de nouveau jusquà lobtention dune texture lisse et onctueuse.


5) Saler et poivrer à convenance selon les goûts.


6) Placer au frais jusqu'à dégustation.



Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !

Une portion (env. 20 g) :
Calories 112 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 0,4 g   Lipides 11,1 g  

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 61Invité, papyon et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.