Confiture fraise-vanille

Une superbe confiture qui a l'air bien délicieuse - juarez-baysse josette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 3 pots : 1,5 kg de fraises 700 g de sucre cristallisé Jus d'un citron 6 gousses de vanille fendues en deux

Préparation:

1. Couper les fraises, verser le sucre et le jus de citron. Laisser macérer une nuit.

recette Confiture fraise-vanille

2. Le lendemain, ajouter des gosses de vanilles fendu en deux. Porter le mélange à ébullition. Ecumer au fur et à mesure.

recette Confiture fraise-vanille

3. Cuire une vingtaine de minutes. Quand la confiture commence à prendre, mixer grossièrement avec un mixeur plongeant.



recette Confiture fraise-vanille



4. Prolonger la cuisson une dizaine de minutes jusqu'à avoir la bonne consistance.


recette Confiture fraise-vanille



5. Faire le test de l'assiette froide. Placer une assiette au congélateur pendant 5 minutes. Poser une cuillère à café de confiture sur l'assiette, si ca ne coule pas, la confiture est prête.


recette Confiture fraise-vanille



6. Mettre dans des pots stérilisés, fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement.



recette Confiture fraise-vanille



7. Ajouter des étiquettes et conserver dans un endroit sec.

Une portion (env. 560 g) :
Calories 819 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 189,6 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

3 commentaires

lafeecrochette

une belle confiture, pour moi gelée de groseilles-framboise du jardin aujourd'hui.

kalkulet

Merci Josette !

juarez-baysse josette

une superbe confiture qui a l'air bien délicieuse!! bonne soirée!

Votes

Ils ont envie d'essayer

 145Invité, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.