" Farce à base de poulpe pour Tielles à la Kapi..."
Une recette d'entrée proposée par Kapiluka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Poulpes...
Tomates...
1 Oignon émincé...
2 g.d'ail...
Romarin...
1 feuille de laurier...
Colorant alimentaire...
Pimenton...(Paprika...)
Huile d'olives... Sel...Poivre...
Préparation:
Nettoyer les poulpes....
Les couper en menus morceaux...
Faire suer l'oignon avec 5 c. s. d'huile d'olives...
En retirer 3 c. s. d'huile et réserver pour préparer la pâte à tielles...
Ajouter les poulpes...
Laisser mijoter 2 à 3 minutes sans cesser de remuer...
L'oignon rend son jus...
Ajouter... Le romarin... PImenton... (paprika...) L'ail... Le colorant... Le laurier... Sel...
Les tomates pelées...
Ecraser les grossièrement à la cuillère de bois...
Le poivre...
Laisser mijoter couvert.... À feu doux... Une trentaine de minutes....
Bien égoutter.... Et réserver...
Préparer la pâte à tielles.... (reette suivante...).
Publié par Kapiluka
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- la caille a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
CarlaMatteo
miam miam
la caille
moi perso j'adore les tielles de Sète! mais mon mari déteste tout ce qui est poulpe, seiche, encornet ect.. Alors à part 1 miracle(les remplacer , mais par quoi??) bisous
Kapiluka
Bonjour "Ma Choupette".... j'espère que ton petit va se régaler... prends des petits poulpes... ils seront plus tendres et plus vite cuits...Merci aussi à toi Jean.... Besikos...
jeanmerode
belle farce de poulpes
choupette two
mon fils adore les tielles !! je garde !! merci ma kapi !! bisette