" Gratin de choux fleur surprise à la " kapiluka"...
Une recette de gratin très facile par Kapiluka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Choux fleur.....
P.D.Terre...
1 Oignon émincé...
200 grms de Lardons.. nature...
1 Bonne cuillère à soupe de farine...
Lait
Oeufs durs...
Gruyère râpé...
Huile d'olives...
Préparation:
Cuire le choux fleur (Garder que les bouquets... Enlever la partie du tronc qui est dure...) et les pommes de terre (avec leur peau)..." al dente...". Les cuire séparés...
Mettre 2 c. s. de lait dans l'eau de cuisson du choux fleur pour ne pas que l'odeur forte qu'il dégage à la cuisson n'embaume la maison...
Faire rissoler l'oignon avec un filet d'huile d'olives...
Ajouter les lardons.... Continuer à rissoler ensembles avec l'oignon tout en remuant 1 minute environ... (Ne doivent pas dorer...).
Une bonne cuillère à soupe de farine...
Remuer sur feu doux.... Jusqu'à ce que la farine s'incorpore aux ingrédients.... Sans faire de grumeaux...
Ajouter le lait peu à peu sans cesser de remuer..... Jusqu'à obtenir une béchamel semi- épaisse... Poivrer.... (Je n'ai pas mis de sel vu que les lardons sont déjà assez salés...).
Dans le plat à four... Mettre les p. d. terre coupées et les bouquets de choux fleur...
Les oeufs durs coupés en rondelles...
La béchamel Lardons oignon...
Le gruyère râpé...
Four préchauf... 250°
Cuisson 200° de 15 à 20 minutes.... Bien doré...
Publié par Kapiluka
Votes
manou_bebe, namounet et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
kenzagaby
Chère Kapiluka,je vais vous donner une astuce pour les troncs de de chou-fleur et de brocoli,il faut simplement les éplucher et les couper en dés. Ajoutez-les au fleurets de chou-fleur ou de brocolis. Je vous garantie que lorsq'uils sont cuits,ils sont très tendres . Félicitations pour votre recette qui a l'air délicieuse. Bisous. Kenzagaby.
Kapiluka
Bonjour Namounet.... contente que cette recette te plaise....Passes un bon week end.. Besikos...
namounet
Super recette je les fais ce soir un vrais regale
Kapiluka
Merci manou-bebe... très bonne idée de rajouter un soupçon de massale.... j'essaierai aussi....
manou_bebe
Merci pour cette recette! Je viens de l'exécuter..facile! La elle gratine..ça change vraiment du simple choux fleur béchamel. J'ai rajouté un soupçon de massale.. Encore merci!!!
cece70
A OUI JE PENCE QUE LES ENFANT VON AIMER
cuit cuit
mmmmmmmmmmmmmm J'adore sa a l'air bon , je v l'essayer
soizic45
un bon petit gratin bien doré HUM!!! bonne semaine et gros bisous
katcelau
super ton petit gratin!!!! bizzz kat
clonicole
ton gratin a l'air super bon