Macarons meringués... craquelés.... fondants. au chocolat....délicieux.....
Une recette de dessert simple par Kapiluka
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
280 grms. sucre glace...
200 grms. amandes en poudre...
5 blancs d'oeufs montés en neige...
80 grms. de sucre roux...
2 belles c.s. de cacao amère...( En poudre)...
Préparation:
Bien mélanger les poudres..... Sauf... 50 grms. De sucre glace que l'on réserve pour monter les blancs en neige...
Ajouter les blancs en neige délicatement. (.. où on a incorporé les 50 grms de sucre glace.... En fouettant 5 bonnes minutes.... Retourner le bol... Ils ne doivent pas tomber..)..
Sur la plaque de cuisson... Mettre une feuille de papier sulfurisée... Beurrée légèrement.... Et faire des petits tas... Espacés... avec cette préparation....
Laisser croûter une heure... Ou un peu plus....
Bien vérifier qu'il soient moins collants au toucher.... Avant de les enfourner...
Four Préchauffé 150°... De 10 à 15 mn...
Les sortir du four et les laisser refroidir..... (sinon.
Pour accompagner une glace ou une crème anglaise....
Bonne dégustation.... Où tout simplement avec un bon café....
Publié par Kapiluka
Votes
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
- fab974 a trouvé ça très bon.
- francisca07 a trouvé ça bon.
2 commentaires
Invité
ca a l'air très bon
CreMina
superbeee !!!