Gâteau de riz gluant à la cassonade

Chaque année, au festival de la neige légère, ma famille prépare des galettes de riz gluant à la cassonade, sucrées et moelleuses, symbolisant une bonne récolte et des retrouvailles

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 200G de riz gluant2 10G de cassonade3 Quantité appropriée d'eau4 80G de poudre de soja cuit

Préparation:

1. Mettez le riz gluant trempé dans un cuiseur à riz électrique et faites cuire le riz gluant.


2. Laissez le riz gluant refroidir légèrement et battez-le avec un rouleau à pâtisserie.


3. Prenez un récipient carré avec une couche de pellicule plastique, versez-y le riz gluant.


4. Coupez-le en blocs uniformes.


5. Roulez les nouilles de riz gluant dans la farine de soja cuite.


6. Mettez ensemble la cassonade et l'eau dans la cassonade.


7. Chauffez à un état épais sur les bâtonnets feu, puis éteignez le feu. Vresez le sirop rouge cuit sur les bâtonnets de riz gluant.


Une portion (env. 150 g) :
Calories 397 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 82,6 g   Lipides 1,4 g  

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