Basilic en petits pots
Une recette d'entrée excellente par kekeli
9 Commentaires
343 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Du basilicDu gros selDe l’huile neutre ou d’olive ou a votre goût
Préparation:
Laver les feuille de basilic, les sécher, les hacher grossièrement.
Dans un petit pot (genre pot pour bébé), mettre quelques feuilles de basilic, les saupoudrer de gros sel et faire ainsi jusqu’en haut du pot. Verser de l’huile. Avec la pointe d’un couteau écarter un peu les feuilles afin que l’huile aille jusqu’au fond du pot sinon il y a risque de fermentation.
Ajouter a vos plat en fin de préparation, ne pas trop saler ce plat et plutôt rectifier en fin de cuisson.
Retrouvez cette recette sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Publié par kekeli
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
gizzfizz
Merci pour ces conseils
kekeli
Bonjour gizzfizz, je conserve mon basilic d'une année sur l'autre (toujours recouvrir le basilic d'huile), mais cela peut peut-être se conserver plus longtemps, je n'ai pas tenté !!
gizzfizz
Bonjour, avez vous une idée du temps de cette conservation?
Je vais essayer, ça a l'air bien pour un grand nombre de recettes.
kekeli
Bonjour duduche, cette conserve de basilic se conserve hors du frigo, il faut juste qu'il y ait de l'huile qui recouvre le basilic.
duduche
cette conserve de basilic se conserve t-elle longtemps et faut-il la laisser au frigo, ? Merci de me répondre DUDUCHE
PATALVA
Merci pour cette bonne astuce pour garder le basilic .
leonie
Je vais l'essayer.ca serait pas mal
katcelau
tres bonne idée plutôt que le congelé a faire !!merci fabienne bizzzz kat
cuisinette
je parfume mes pots d'huile d'olive avec le basilic.
et je filtre l'huile. quand je utilise mon basilic. c& excellent.
merci.