Blanc de poulet aux champignons des bois

Servir bien chaud avec des légumes, des pâtes ou du riz

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 escalopes de poulet2 bonnes poignées de champignons des bois secs2 cuill. à soupe bombée de crème2 cuill. à soupe d’huileQuelques branches de persil1 gousse d’ailSel, poivre

Préparation:

Réhydrater les champignons pendant 15 mn dans un bol d’eau tiède.


Faire revenir les escalopes de poulet dans un poêle chaude avec l’huile. Lorsque les escalopes sont bien dorées ajouter les champignons essorés, le persil et la gousse d’ail émincés, saler et poivrer. Laisser cuire à petit feu pendant 20 mn environ. Ajouter la crème fraîche sur les champignons et bien remuer.


Servir bien chaud avec des légumes, des pâtes ou du riz.



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Mots-clés: champignons, poulet

Une portion (env. 190 g) :
Calories 380 kcal   Protéines 39,3 g   Glucides 3,7 g   Lipides 20,6 g  

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3 commentaires

pentrez

Merci beaucoup pour la recette

rosinette

simple mais très bon

Tatie

très bon avec des champignons des bois. bises.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pentrez a trouvé ça délicieux!.

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