Courge spaghetti aux lardons

Une recette de plat proposée par kekeli

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recette Courge spaghetti aux lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 courge spaghetti de 1 kg environ 200 gr de lardons fumés 50 gr de parmesan râpe huile d’olive muscade sel poivre

Préparation:

Mettre la courge entière dans une casserole d’eau bouillante. Laisser cuire 30 à 40 mn à petits frémissement (appuyez sur la courge avec un doigt, il doit s’enfoncer légèrement). Faire griller les lardons avec un peu d’huile d’olive ?

Couper la courge en deux, ôter les graines et les fines fibres du centre. Détacher la chair avec une fourchette, elle vient en fins spaghettis. Les mettre dans un plat creux et chaud.

Saler, poivrer, ajouter une cuill. à café de noix de muscade, les lardons (sans la graisse) et mélanger bien. Saupoudrer de parmesan et servir aussitôt.


Mots-clés: courge spaghetti, lardons

Une portion (env. 220 g) :
Calories 773 kcal   Protéines 25,8 g   Glucides 109,8 g   Lipides 19,4 g  

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4 commentaires

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Bourdais pierre

C est très bon

Robert

Je trouve cette recette fantastique ! Testé et approuve pour l'anniversaire de mariage de ma femme et moi .

 

Calinou

Très bon !

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