48x
  • Recette de cuisine 4.40/5

4.4/5 (10 votes)


recette Crème de châtaignes
dessert
Difficulté

Ingrédients (1 personne):

1kg de chataignes
800 gr de sucre
1 verre d'eau

Préparation:

Pour éviter la corvée d’épluchage des châtaignes :

Entailler la peau des châtaignes le long du côté plat, les faire cuire 45 mn juste couvertes d’eau. Ensuite les couper en deux (c’est facile lorsqu’elle sont bien cuites) et les presser au presse ail (les deux peau resteront dans le presse ail et il n’y a plus qu’a les retirer au fur et a mesure, de plus les châtaignes seront déjà réduites en purée).

Mettre dans une casserole le sucre et l’eau laisser bouillir quelques minutes et ajouter les Châtaignes en purée. Faire cuire 30mn à petit feu sans cesser de remuer avec une cuillère en bois (la crème doit se détacher de la casserole). Vous pouvez garder en verrine comme la confiture ou vous pouvez congeler.

Publié par kekeli

Ça a l'air bon !

4.4/5 (10 votes), 13 Commentaires

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet 'Recettes préférées' et suivre les nouveaux commentaires dans votre page 'Activité récente'.


Commenter

GEGE56

Bonjour
très bon ,avec du fromage blanc

Jibie

Super bon..hélas difficile de s'arrêter.!!!!'

kekeli

Bonjour miam miam, je pense qu'avec 1 kg de châtaignes pour 5 personnes, cela devrait être bon !

miam miam

C'est quoi les doses pour 5 personnes???
SVP répondez moi vite!!!

Papilles

Un vrai régal, votre recette. En général, j'essaye plusieurs recettes avant de m'arrêter sur la bonne mais avec celle -là ... Je m'arrête tout de suite !!!
À se damner... Merci encore !

gege 64

Bonne recette je rajouterai un peu de beure demi se

InvitéFannouille

Très bon ........'

margote

n'est-ce pas plus fastidieux au presse ail, sinon ta confiture met l'eau à la bouche

Invité

idem

LuCe

moitié moins de sucre et un peu de vanille! un veritable régal!

annazizou

très bien mais beaucoup trop sucré à mon goût. mettre moitié moins de sucre.

Invité

Merci pour la recette.

 

Calinou

Miam, j'aimerais bien gouter cette jolie crème de marron!

Ils ont envie d'essayer

x48Invité, Invité et 46 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    carpet57 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Papilles a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    miam miam a trouvé ça délicieux!.