Crémeux de betteraves au chèvre

Une recette d'entrée simple et rapide par kekeli

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1 Commentaires
115

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 gr de betteraves cuites 300 gr de fromage de chèvre frais (type petit Billy) 20 cl de crème liquide entière poivre

Préparation:

Mixer les betteraves avec le chèvre jusqu’à obtenir une préparation sans morceaux. Poivrer. Monter la crème en chantilly et en incorporer les ¾ dans la préparation précédente.

Répartir la préparation dans 12 petits verres. Déposer le reste de chantilly sur les crémeux et réserver au frais. Au moment de servir vous pouvez décorer de quelques brins de ciboulette.


Mots-clés: betteraves, chèvre

Une portion (env. 90 g) :
Calories 131 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 2,6 g   Lipides 9,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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lettyssou

j'essauye ça ce week end merci !

Ils ont envie d'essayer

 115Invité, Invité et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.