Endives gratinées au maroilles

Une recette de gratin appétissante par kekeli

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg d’endives200 gr de maroilles20 cl de crème liquide3 cuill. à soupe de sucre2 cuill. à soupe d’huile d’oliveSel et poivre

Préparation:

Evider légèrement les endives côté tronc, les couper en deux dans la longueur. Les cuire environ 25 mn à la vapeur côté bombé en dessous, jusqu’çà ce qu’elles soient tendres.


Chauffer l’huile dans une grande poêle. Saupoudrer les endives de sucre et les dorer dans le poêle 2 à 3 mn de chaque côté. Saler et poivrer.


Poser les endives dans un plat à gratin. Déglacer la poêle avec la crème, saler peu, poivrer généreusement. Couper le maroilles en tranches épaisses (environ 1 cm).


Napper les endives de crème, puis les couvrir des tranches de maroilles. Cuire 20 mn au four préchauffé à 220°. Servir chaud, éventuellement décoré de persil.



Mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Mots-clés: endives, gratin, maroilles

Une portion (env. 360 g) :
Calories 385 kcal   Protéines 14,6 g   Glucides 10,9 g   Lipides 25,5 g  

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2 commentaires

stesyl

Ca a l'air très appetissant  en plus le maroile c'est exellent,merci Kekeli...bizouille

janeton

hummmm!ça sent jusque chez moi,bizzzzzzzzz

je vais aller sur ton blog ,mon nez me dit que tes recettes y sont et comme ma messagerie d...........e,ça m'énerve depuis dimanche matin!bizzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    stesyl a trouvé ça délicieux!.

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