Fish and chips (poissons en beignet frites)

Entre parenthèse je vous ai noté la traduction, j'suis sympa, hein !!

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
9
recette Fish and chips (poissons en beignet frites)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

300 gr de pavé de colin800 gr de frites surgelées85 gr de farine1 blanc d’œuf1 cuill. à café d’huileBain de fritureSel

Préparation:

Mélanger dans un saladier la farine avec 1 pincée de sel. Incorporer 12 cl d’eau froide et l’huile. Laisser reposer cette pâte 30 mn.



Cuire les frites selon les indications du paquet.



Détailler le poisson en morceaux d’environ 40 gr. Battre le blanc d’œuf en neige et l’incorporer délicatement à la pâte. Enrober les morceaux de poisson de cette pâte et les plonger par 4 dans le bain de friture à 180°. Cuire 5 mn en les retournant à mi-cuisson. Les égoutter et les poser sur du papier absorbant.



Servir aussitôt avec les frites, accompagnées de ketchup de sauce tartare ou de moutarde.


 Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici


Mots-clés: fish, frite, poisson

Une portion (env. 410 g) :
Calories 793 kcal   Protéines 24,4 g   Glucides 85,4 g   Lipides 28,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

Catalina

c'est super bon
bisous

makiace

J'adore c'est trop bon ! Ça me rappelle mon séjour à Londres

jeanmerode

tu me donne envie dans faire

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 9Nath Axelou, Invité et 7 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.