Gâteau neige aux blancs d'œufs
Ce gâteau m'a permis d'écouler mes blancs d'œufs conservés au congélateur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Blancs d'œuf1 Tasse de sucre (200g)1 Tasse de farine (120g)1 C-a-c de levure chimique1 C-a-soupe de maïzena (10 gr)½ Tasse de beurre fondu (110 gr)Une pincée de sel 1 C-a-c d'extrait de vanille pure
Préparation:
Beurrer et fariner un moule à cake ou Bundt cake ou tout autre moule de votre choix. Tapoter le moule pour retirer l’excédent de faire.
Préchauffer le four à 180 C (350 F).
Battre les blancs d'œuf avec l'extrait de vanille et 1 c-a-soupe de sucre en neige ferme.
Ajouter le reste du sucre tout en continuant a battre.
Dans un second saladier, mélanger ensemble la farine, la maïzena, le sel et la levure.
Tamiser ce mélanger au dessus des blancs d'œuf et incorporer délicatement à l'aide d'une Maryse.
Incorporer enfin le beurre fondu et refroidit.
Verser dans le moule et cuire durant 30-35 minutes environ, vérifier la cuisson en introduisant un cure-dent qui doit en ressortir sec.
Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.
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Mots-clés: blanc d'oeuf
Une portion (env. 100 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 40,5 g
Lipides 16,2 g
Publié par kekeli
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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rosinette
Joli!