Gratin à la mozzarella fondante

Une recette de gratin proposée par kekeli

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4 Commentaires
292

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 tomates
250 gr de mozzarella (2 boules
12 tranches de pain de mie
50 cl de lait
2 œufs
40 gr de parmesan râpé
20 gr de beurre
30 gr de chapelure
5 brins de basilic
1 gousse d’ail
Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation:

Laver les tomates et les couper en quartiers. Les faire revenir 5 mn dans un filet d’huile avec l’ail haché et 1 pincée de sel. Egoutter la mozzarella et la couper en tranches fines ou en dés.


Battre les œufs avec le lait et 1 pincée de sel et de poivre ; y tremper la moitié des tranches de pain de mie 1 par 1 et les disposer dans le fond d’un plat beurré. Répartir dessus les tomates puis la mozzarella. Parsemer du basilic ciselé et saupoudre du parmesan.


Recouvrir avec le reste des tranches de pain de mie trempées dans le lait. Verser le lait restant dans le plat. Parsemez la chapelure sur le dessus et quelques copeaux de beurre.


Cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.



Mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Mots-clés: gratin, mozzarella

Une portion (env. 250 g) :
Calories 259 kcal   Protéines 14,8 g   Glucides 7,4 g   Lipides 14,8 g  

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4 commentaires

Invité

Je vais cuisiner tout de suite pour mes filles elles vont adorées !!!

juarez-baysse josette

hummmmmmmmm!!!!!!!!! bisous

janeton

j'adooore hummm,tu me donnes faim,bizzzzz

druidelina

ça a l'air super bon à tester au plus vite merci pour ta super recette

 

Votes

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