Mousse au chocolat stracciatella vegan

Originale et super bonne cette recette va vous séduire !

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 ml de jus de pois chiche160 gr de chocolat à dessert corsé Nestlé (ou un autre de votre choix)1 cuill. à café d'extrait de vanille (facultatif, vous pouvez aussi le remplacer par une ou deux gouttes d'huile essentielle d'orange amer ou de citron selon le chocolat que vous avez employé)

Préparation:

Battre le jus de pois chiche en neige bien fermé.


Fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde 1 mn puis par tranche de 30s.


Incorporer le chocolat fondu et un peu refroidi à l'aide d'une maryse au jus de pois chiche.


Aromatiser avec l'extrait de vanille.


Répartir dans 4 coupelles et placer au frigo pendant 4 heures.


Une portion (env. 40 g) :
Calories 226 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 22,1 g   Lipides 13,1 g  

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