Muffins au potiron
Un bon dessert de saison !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 12 muffins200 gr de potiron cru (150 gr de purée)150 gr de farine125 gr de beurre fondu125 gr de cassonade3 œufs150 ml de lait½ sachet de levure chimique1 cuill. à café de canelle en poudre
Préparation:
Retirer la peau et les pépins du potiron, le découper en morceaux et le faire cuire à l'eau non salée pendant environ 30 mn ; l'égoutter et le réduire en purée.
Mélanger la farine, la levure, la cannelle et la cassonade. Ajouter le beurre fondu, le lait et les œufs un par un.
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Répartir la pâte dans 12 moules à muffins. Les faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 mn.
Laisser refroidir.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : (voir ici)
Une portion (env. 150 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 37,9 g
Lipides 19,7 g
Publié par kekeli
