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4.8/5 (4 votes)


recette palette aux lentilles
plat
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

800 gr de palette de porc demi-sel avec os
300 gr de lentilles blondes
3 carottes
4 petits oignons frais
2 gousses d’ail
1 cuill. à soupe de cumin en poudre
2 cuill. à soupe d’huile
10 gr de beurre

Préparation:

Faire dessaler la viande 2 h dans de l’eau froide puis la mettre dans un faitout, la recouvrir d’eau froide. Porter à ébullition, écumer. Cuire à feu moyen 2 h


 


Mettre les lentilles dans une casserole, les recouvrir d’eau froide, porter à ébullition puis égoutter.


Eplucher les oignons, peler les carottes et les couper en rondelles. Faire revenir le tout avec le beurre et l’huile dans une sauteuse. Ajouter les lentilles, l’ail haché, le cumin, la viande égouttée et coupée en morceaux. Poivrer.


Couvrir le tout d’eau froide, porter à ébullition et cuire 30 mn à feu moyen. Vérifier l’assaisonnement avant de servir bien chaud.

Mots-clés: lentilles, palette

Publié par kekeli

Ça a l'air bon !

4.8/5 (4 votes), 2 Commentaires

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cestmoiaussi

merci c'est très bon

cestmoiaussi

avec toutes ces recettes j'ai de quoi faire, maintenant je reviendrai plus tard. merci

Ils ont envie d'essayer

x35Invité, Invité et 33 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

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    5.0/5

    cestmoiaussi a trouvé ça délicieux!.