Parmentier aux cèpes

Une recette de plat facile par kekeli

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4 Commentaires
132

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 sachets de purée de pommes de terrelait300 à 400 gr de cèpes en bocaux60 gr de comté1 cuill. à soupe d’armagnac10 gr de beurre1 gousse d’ail hachée½ bouquet de persil hachéSel et poivre

Préparation:

Préparer votre purée selon les indications du paquet.


Rincer les cèpes, bien les égoutter puis les poêler dans 10 gr de beurre avec l’ail et le persil 4 à 5 mn à feu vif. Ajouter l’armagnac, saler et poivrer ;.


Répartir la moitié de la purée dans un plat beurré allant au four, répartir dessus les cèpes puis le reste de la purée. Parsemer du comté râpé.


Dorer 10 mn au four préchauffé à 240°. Servir très chaud.


Mon blog http://kekeli.over-blog.com





Mots-clés: cèpes, champignons, parmentier

Une portion (env. 120 g) :
Calories 718 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 76,6 g  

Publié par

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4 commentaires

janeton

tres bon miam,miam,bizzzzz

kekeli

Je pense qu'on peut très bien remplacer l'armagnac par un autre alcool !

soizic45

merci une recette facile à refaire !!

mimi

bonjour jai du calvados a la place de l'armagnac sa peut aller?

Votes

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    Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    vece helena a trouvé ça délicieux!.

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