Poulet aux deux olives

Une recette de poulet très facile par kekeli

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recette Poulet aux deux olives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulet60 gr d’olives noires dénoyautées50 gr d’olives farcies aux poivrons1 kg de tomates1 poivron rouge1 gros oignon1 bouquet garni1 cuill ;à café de cuminHuile d’olivePoivre

Préparation:

Couper les cuisses de poulet en deux à la jointure. Épépiner le poivron et le couper en morceaux. Couper les tomates en gros cubes.


Faire revenir les morceaux de poulet 5 mn dans une cocotte dans un filet d’huile. Réserver sur une assiette, remplacer par le poivron et l’oignon pelé et émincé. Laisser colorer 3 à 4 mn en remuant. Ajouter les tomates, le bouquet garni, le cumin, poivrer et mélanger. Terminer en ajoutant les morceaux de poulet et les olives noires rincées à l’eau et égouttées. Couvrir et cuire 40 mn à feu doux. Ajouter les olives farcies et cuire encore 10 mn.



Mon blog : http://kekeli.over-blog.com





Mots-clés: olives, Poulet

Une portion (env. 490 g) :
Calories 372 kcal   Protéines 39,2 g   Glucides 4,9 g   Lipides 14,7 g  

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4 commentaires

Cocci-Cuisine

Voila un plat simple et gouteux merci kekeli.

Invité

Super je vaiis tenter

patricia

humm, bisous

janeton

exellente recette bizzzzzzzzzzzzz

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