Quiche tex-mex

Servir bien chaud

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
7 Commentaires
173

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte brisée400 gr de bœuf haché200 gr de chorizo3 œufs150 gr de maïs en grains2 poivrons rouges1 tomate50 gr d’olives noires dénoyautées100 gr d’emmental râpé10 cl de crème liquide3 oignons2 gousses d’ail3 cuill. à soupe d’huile d’olive Du TabascoSel et poivre

Préparation:

Peler et émincer les oignons et l’ail. Epépiner, couper les poivrons en lanières. Couper le chorizo en dés. Faire revenir les oignons et l’ail 2 mn dans 2 cuill. À soupe d’huile. Ajouter les lanières de poivrons et les dés de chorizo. Cuire 5 mn. Dans une autre poêle faire revenir le bœuf 5 mn dans le reste d’huile à feu vif. Saler, poivrer. Ajouter à la préparation précédente, mélanger puis ajouter le maïs en grains et quelques gouttes de Tabasco. Mélanger à nouveau. Laisser tiédir.


Fouetter les œufs avec la crème, les verser sur le mélange précédent. Remuer le tout délicatement.


Etaler la pâte dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre minimum.


Garnir la pâte du mélange. Parsemer de quartiers de tomates d’olives hachée et du fromage râpé.


Cuire 50 mn au four préchauffé à 180°. Servir bien chaud.



Retrouvez cette recette et beaucoup d'autre sur mon blog :


http://kekeli.over-blog.com



recette Quiche tex-mex


Mots-clés: chorizo, poivrons

Une portion (env. 360 g) :
Calories 722 kcal   Protéines 21,7 g   Glucides 39,7 g   Lipides 47,0 g  

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7 commentaires

nguicha

delicieuse ta quiche kekeli.mes enfants se sont regales.je vais donner la recettes a mes amies qui n ont pas la chance d avoir un pc.bonne chance

muslima

trés bon !

lila

 c trés trés bon !!!!!!

Je lui met la note de 19 sur 20!!!

janeton

c'est extra ,avec une salade ,miammmmmmmmmm bizzzzzzzz

reva

trés appétissant merci pour ta recette bizz

soizic45

merci beaucoup ma KEKELI tu as des recettes fabuleuses et j'aime beaucoup ton blog bravo bravo plein de gros bisous

soizic45

merci ma KEKELI ta quiche est bien gourmande elle me plait beaucoup bisous ma belle et bonne journée

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    veroangedevo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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