Saucisses de Montbéliard aux lentilles

Les lentilles sont riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et calcium

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 saucisses de Montbéliard
250 gr de lentille
1 oignon
3 clous de girofle
2 feuilles de laurier
Sel (que vous ajouterez à la fin de la cuisson)
Crème fraîche

Préparation:

Faites cuire les saucisses de Montbéliard à l'eau pendant 20 mn.


La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable. Rincez-les rapidement à l’eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Ajoutez un oignon piqué de 3 clous de girofle et 2 feuilles de laurier. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert 20 à 25 minutes. Goûtez, salez et égouttez.


Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à vos lentilles et servez avec une saucisse de Montbéliard.


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2 commentaires

makiace

Un plat encore de saison vu le temps pourri !
Bizzzz

Kilomètre-0

Le bon classique dont on ne se lasse pas

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.

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