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Soupe à l'oignon

Une recette de soupe proposée par kekeli

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
115
recette Soupe à l'oignon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 kg d’oignon1 gousse d’ail50 gr de beurre10 cl de vin blanc sec1 litre de bouillon de volaille ou bœuf ou bouillon cube1 branchette de thym1 feuille de laurierPoivre du moulin

Préparation:

Eplucher et couper les oignons en fines rondelles. Les faire suer 10 mn dans le beurre en évitant la coloration.


 Déglacer avec le vin blanc et réduire de moitié.


Ajouter le bouillon de volaille, le thym, le laurier et la gousse d’ail. Cuire à frémissement pendant 40 à 50 mn. Poivrer et servir aussitôt.



Mon blog : http://kekeli.over-blog.com




Mots-clés: oignon, soupe

Pour 100 g :
 Calories 47 kcal   Protéines 0 g   Glucides 3 g   Lipides 2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

hanor

que c est bon la soupe a l oignon

mardi, 05 février 2013, 08:34 # -

ma truffe

j'adore cette soupe,bizzzz

mardi, 05 février 2013, 08:27 # -

Alexandra75

Humm c'est bon l'hiver

dimanche, 03 février 2013, 07:07 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Alexandra75 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 115Invité, Invité et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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