Spaghettis aux fruits de mer

Vraiment très bonne, nous nous sommes régalés - Fugu

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16 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de fruits de mer surgelés250 gr de spaghettis150 de petits pois 2 cuill. à soupe de crème fraîche50 gr de parmesan2 échalotes1 gousse d’ail10 cl de vin blanc25 gr de beurre2 cuill. à soupe d’huile d’oliveBasilic, sel, poivre

Préparation:

Cuire les petits pois dans une casserole d’eau salée pendant environ 10 mn.


Faire revenir le cocktail de fruits de mer non décongelé dans l’huile d’olive pendant 4 mn. Cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée selon les indications du paquet.


Emincer les échalotes et l’ail, les faire revenir dans le beurre. Arroser de vin blanc et ajouter la crème. Laisser mijoter 5 mn et ajouter le cocktail de fruit de mer, cuire 1 mn. Ajouter les pates égouttées et les petits pois égouttés. Prolonger la cuisson 1 mn sur feu doux.


Disposer les spaghettis aux fruits de mer dans un plat de service, répartir quelques feuille de basilic et saupoudrer de parmesan. Servir aussitôt.



Truc : vous pouvez remplacer les petits pois par des haricots verts ou des têtes d’asperges vertes.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 548 kcal   Protéines 30,8 g   Glucides 46,2 g   Lipides 18,0 g  

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Ça a l'air bon !

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16 commentaires

nadine57

je suis en train de tester

Invité

cette recette a l'air bonne et surtout rapide.Je teste ce soir .vous direz le verdict

bead01

C'était deliciiiieux exxxxcellent merci kekeli.... A refaire au plus vite

bead01

viviment samedi je salive déjà

fidouboulette

super recette !!!!!!!!! merci

sisirena

miam miam miam!!!!!!

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