Tagliatelles gourmandes au Bresse Bleu

Une recette qui m'a fait penser à des pâtes carbonara, mais avec encore plus de gourmandise.

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5 Commentaires
93

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 gr de Bresse Bleu400 gr de tagliatelles150 gr de lardons fumés2 cuill. à soupe de crème fraîche4 jaunes d’œufsSel et poivre

Préparation:

Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée.


Pendant ce temps dans une poêle, faites dorer les lardons durant 3 mn. Jetez le gras et ajoutez la crème et le Bresse Bleu coupé en cubes. Laissez fondre tout doucement en remuant.


Après avoir égoutté les pâtes, ajoutez la sauce et servez. Au cœur de chaque assiette, déposez alors une jaune d’œuf.


Chaque convive le mélangera rapidement à ses pâtes pour lier la sauce. Dégustez aussitôt !


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Une portion (env. 220 g) :
Calories 713 kcal   Protéines 27,9 g   Glucides 66,7 g   Lipides 32,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

italmo

super recette de pates j'aime beaucoup

Kilomètre-0

de belles carbo revisitées
Bravo

makiace

Ça change de la carbonara bonne idée ! Bizzzzz

Lauranou

Merci kekeli j'adore les pâtes si bien préparer comme sur ta recette avec du bresse bleu.bises

Oh la gourmande

Avec ce fromage c'est un régal

Votes

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    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 93katleen19, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.