Tarte aux poires et roquefort
Une recette de tarte excellente par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Rouleau de pâte feuilletée3 Poires160 Gr de roquefort2 Cuill. À soupe de crème fraîche épaisse
Préparation:
Placer la pâte feuilletée déroulée sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec les dents d’une fourchette.
Ecraser le roquefort avec la crème et étaler cette préparation sur la pâte.
Laver les poire, les essuyer et si la peau n’est pas trop dure (sinon les éplucher) les couper en 4, les épépiner et les couper en fines lamelles. Répartir les lamelles de poires sur la crème au roquefort.
Placer la plaque du four au réfrigérateur pendant au minimum 15 mn.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 mn.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Une portion (env. 100 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 24,3 g
Lipides 20,4 g
Publié par kekeli
6 commentaires
melayers
une bonne tarte trop bon bisou ma douce
la caille
excellent mélange : poire + roquefort ( bleu d'auvergne ou bien fourme d'ambert ...)
trinette06
Hello!!!!
J'ai justement mangé une recette du même genre samedi au resto mais c'était une tartelette poire-Fourme d'Ambert : un délice!!!
Je vais tester ta recette très vite. Merci
hanor
bonjour
bonne idée
en entrée avec une salade ce doit etre excellent
je fais cette recette avec des bricks,,,,les poires poélées
bon dimanche
Mirabelle 54
Coucou,
Je fais cette tarte en apéritif et elle plait toujours autant.
Moi, je la pêle pour que la couleur reste uniforme
C'est vraiment bon le mélange poire-roquefort !
ma truffe
poires et roquefort , j'adore ,merci