Tarte crumble aux groseilles

Une recette de tarte maison par kekeli

  • Recette de cuisine 3.80/5
3.8/5 (5 votes)
1 Commentaires
62
recette tarte crumble aux groseilles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte sablée :130 gr de farine 1 oeuf 60 gr de beurre+pour le moule 30 gr de sucre glace sel
Pour la garniture : 300 gr de groseille 100 gr de poudre d’amande 2 œufs 80 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre 2 cuill. à soupe de crème liquide
Pour le crumble : 60 gr de farine 25 gr de poudre d’amande 50 gr de beurre 40 gr de cassonade

Préparation:

Pâte sablée


Verser la farine et une pincée de sel dans un saladier puis ajouter le beurre en petits dés et travailler du bout des doigts. Creuser un puits, ajouter l’œuf et le sucre glace, mélanger, travailler la pâte puis former une boule. L’envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer 1 h au frigo.


La garniture


Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter les amandes en poudre, le beurre mou et la crème. Incorporer les groseilles égrappées.


Le crumble


Travailler du bout des doigts le beurre, la poudre d’amande, la farine et la cassonade pour obtenir un mélange sableux.


Étaler la pâte et garnir un moule à tarte beurré. Répartir la garniture, parsemer de crumble et cuire 35 mn au four préchauffé à 180°. Servir tiède ou froid.



Petit truc : a la place des groseilles vous pouvez bien entendu mettre d’autres fruits rouges ou mettre un mélanges de fruits rouges.


Mots-clés: crumble, groseilles, tarte

Une portion (env. 140 g) :
Calories 466 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 36,2 g   Lipides 27,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

Calinou

Cette recette est super bonne ! J'ai piqué ta façon de faire le strussel, avec de la rhubarbe c'est délicieux aussi et t'as raison il y a beaucoup moins de jus.

Votes

Invité, Jamonac et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 3.80/5

3.8/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.