Tartelettes financiers

Cette fois-ci j'ai utilisé mes moules en silicone qui mes permettent de faire des fonds de tarte (dans mon cas ce sont des tartelettes).

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

85 gr de beurre3 blancs d’œufs85 gr de sucre glace70 gr de poudre d’amande30 gr de farineDe la confiture (pour moi c'était confiture de mûres)

Préparation:

Dans un saladier mélanger le sucre glace, la poudre d’amande et la farine. Incorporer les blancs d’œufs non monté en neige mais légèrement battus avec une fourchette, puis le beurre fondu.


Verser la préparation dans les moules à tartelette. Cuire 5 mn à four préchauffé à 210° puis baisser la température à 180° et continuer la cuisson 10 mn.


Démouler sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.


Faire chauffer la confiture dans une casserole et en remplir les creux des tartelette.


recette Tartelettes financiers



Lorsqu'une recette me demande juste des jaunes d'œufs, je congèle mes blancs qui me servent ensuite à faire diverses recettes dont des financiers.


Cette fois-ci j'ai utilisé mes moules en silicone qui mes permettent de faire des fonds de tarte (dans mon cas ce sont des tartelettes).


La prochaine fois je les ferai moins épais, mais vous vous faites comme vous avez envie.



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Une portion (env. 90 g) :
Calories 388 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 26,1 g   Lipides 26,1 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

makiace

Super bravo !bises

katcelau

excellent !!hummmm ! bizz kat

rosinette

tres sympa tes tartelettes

joieetsoleil

génial ton idée, je te la prends merci bisous

Kilomètre-0

Tu as de l'idée Bravo pour celle ci
Bisous

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