Briochettes

Une recette de dessert facile par khadidjaa

  • Recette de cuisine 5.00/5
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2 Commentaires
32

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Œufs50 Cl de lait tiède 800 G de farine100 G de beurre mou en petit dés 160 G de sucre35 G de levure boulangère fraîche 1 Cac de sel

Préparation:

Dans le bol du robot, mettre la farine, les œufs, le sucre, le lait, la levure pétrir 1 mn et ajouter le sel. Pétrir 5 mn ajouter le beurre petit à petit continuer à pétrir 10 mn jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir et laisser doubler de volume environ 1h à 1h30.


Farinez le plan de travail puis former des boules de 80g chacune ne pas hésiter se gainer un peu les mains ainsi que les boules car la pâte colle un peu.


Laisser pousser 45 mn jusqu'à 1h, Badigeonner d'un jaune d'œuf battu et saupoudrer de sucre ainsi que du sucre perle.


Enfournez dans un four préchauffé à 170c jusqu'à ce qu'elle obtiennent une belle dorure.



Une portion (env. 210 g) :
Calories 575 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 90,1 g   Lipides 10,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

ladyofnight

jolie brioche

mamitine 54

A priori facile à faire et envie d'en savourer merci bcp

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 32mamitine 54, mouchette et 30 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.