HACHIS PARMENTIER
Une recette de plat maison par elodie1989
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g de pomme de terre1 c.s de crème fraîcheUn peu de lait200 g de viande hachée1 oignon1 gousse d'ail1 c.s de persil20 g de chapelure60 g de gruyèreThymSel et poivre
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante quand elles sont cuites les égoutter et mes éplucher.
Ecrasser les en ajoutant 1 bonne cuillère a soupe de crème fraiche et environ 2/3 cl de lait, saler.
Émincé l'oignon et l'ail faire revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile.
Ajouter ensuite la viande, saler, poivrer et ajouter un peu de thym et le persil laisser réduire.
Préparer le gratin en mélangeant chapelure, gruyère râpé, 1 cuillère a café de thym puis un peu de sel et de poivre et bien mélanger.
Dans un plat faire des couches alterner de purée et viande.
Parsemer au dessus du mélange gruyère/chapelure et mettre un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four a 200.
Enfourner 10 a 15 mn baiser la température si besoin.
Ecrasser les en ajoutant 1 bonne cuillère a soupe de crème fraiche et environ 2/3 cl de lait, saler.
Émincé l'oignon et l'ail faire revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile.
Ajouter ensuite la viande, saler, poivrer et ajouter un peu de thym et le persil laisser réduire.
Préparer le gratin en mélangeant chapelure, gruyère râpé, 1 cuillère a café de thym puis un peu de sel et de poivre et bien mélanger.
Dans un plat faire des couches alterner de purée et viande.
Parsemer au dessus du mélange gruyère/chapelure et mettre un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four a 200.
Enfourner 10 a 15 mn baiser la température si besoin.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 661 kcal
Protéines 31,1 g
Glucides 48,8 g
Lipides 31,1 g
Publié par elodie1989
Ça a l'air bon !