Crêpes poires chocolat amandes

Derniers jours pour faire des crêpes. Après on passera aux desserts printaniers ^^.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Crêpes 250 g de farine 1/2 cc de bicarbonate de soude 50 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 25 g beurre une pincée de sel une cs de rhumGarniture par personne, une poire par personne, 30 g de chocolat des amandes effiléesAutre du beurre

Préparation:

Dans un cul de poule, mettez la farine et le bicarbonate tamisé ensemble, le sucre, les oeufs, le beurre, le sel et le rhum. Ajoutez la moiité du lait et battez le tout. Ajoutez progressivement le reste de lait et continuez à battre.


Mettez au frais au moins une heure.


Si la pâte vous paraît épaisse, rajoutez du lait. Si vous ne savez pas jaugez l'épaisseur, faites-en une et vous saurez si elle est à votre goût ou si elle est trop épaisse.


Faites vos crêpes.


Pelez les poires, coupez-les en tranches et poêlez-les dans un peu de beurre 5 minutes.


Faites fondre du chocolat au bain marie ou au micro ondes (450 W).


Grillez à sec les amandes dans une poêle.


Garnissez les crêpes chaudes avec les poires, le chocolat fondu et des amandes.


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Une portion (env. 250 g) :
Calories 454 kcal   Protéines 12,3 g   Glucides 64,2 g   Lipides 9,9 g  

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15 commentaires

Kilomètre-0

Merci Marinette

Marinette

J'ai fais les crépes aux poires et coulis de chocolat un bras délice merci

Kilomètre-0

Merci Patty et Jean

pattysaveurs

Sans amandes pour moi, mais le duo poires chocolat c'est gagnant gagnant chez moi! Bisous

jeanmerode

une crepe bien gourmande

Kilomètre-0

Merci les filles ...CVous avez vu que vous devez désormais passer à 10 fruits et légumes par jour. Heureusement que je suis là et que je vous aide
Mamypatou, je mets du bicarbonate car j'aime bien les galettes qui ont des petits trous (ce que permet la levure chimique ou le bicarbonate)
Bisous à vous toutes

Mamypatou

Belle crêpe cela fait envie .Petite question pourquoi tu mets du bicarbonate? Bises

Cuisineplaisir

Vite vite alors je prends et je mange !
Mais c'est très bon avec de bons fruits frais aussi !!

makiace

Poire chocolat j'adooore ! Et moi les crêpes c'est toute l'année mdrrrr
Bisous

rosinette

Elle est bien gourmande ta crêpe miam c est bon ça

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