Espuma de yaourt aux kiwis

Plus léger que la chantilly, un espuma de yaourt !

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4 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Gros kiwis 300 G de yaourt brassé 10 Cl de crème liquide 2 Cs de miel liquide

Préparation:


Chauffez doucement dans une casserole la crème et le miel.



Ajoutez ensuite les yaourts et mélangez bien.



Versez cette préparation dans un syphon à chantilly. Mettez la cartouche de gaz et secouez bien.



Entreposez au frigo pendant au moins trois heures.



Juste avant de servir, épluchez les kiwis et coupez-les en dés.



Mettez les dans des verrines et déposez l'espuma dessus.



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Une portion (env. 210 g) :
Calories 168 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 21,1 g   Lipides 2,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Kilomètre-0

Merci Raf31,j'ai surtout cette année énormément de kiwis (deux pieds femelles qui ont beaucoup donné)... je le cuisine à toutes les sauces

Kilomètre-0

merci Italmo

italmo

SUPERBE

raf31

hummmm comment sa a l'air bon ta "spuma"
j'ai l impression que le kiwi est vraiment le fruit fachonista de ce printemp !!!! hum moi j adore saaaaaa

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 98raf31, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.