Fritelle de ricotta aux tomates cerises

Des galettes de ricotta avec une salade de tomates cerises pour les déjeuners d'été !

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recette Fritelle de ricotta aux tomates cerises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 G de ricotta 100 G de farine 2 Oeufs Quelques brins de basilic Deux belles poignées de tomates cerises 2 Cs d' huile 2 Cs de vinaigre Une pincée de fleur de sel De l' huile

Préparation:

Égouttez la ricotta 1/2 h.


Mélangez la ricotta et la farine. Puis continuez à mélanger en ajoutant les oeufs, du basilic ciselé et un peu de fleur de sel.


Laissez reposer 1/2 h dans le frigo.


Lavez et coupez les tomates cerises et mélangez-les avec la vinaigrette et avec du basilic ciselé.


Dans une petite poêle, faites chauffer l'huile. Déposez des morceaux de fritelle et laissez-les cuire 5 minutes sur chaque face. Égouttez-les dans du papier absorbant et servez-les avec la salade de tomates cerises.


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Une portion (env. 250 g) :
Calories 567 kcal   Protéines 22,9 g   Glucides 38,2 g   Lipides 30,5 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Mamyloula

Dans le jardin j'ai plein de tomates cerises, belle recette bisous

Carmen

une belle découverte pour moi, bises

Catalina

déjà vu c'est très bon et très joli présenté
bisous

Kilomètre-0

Merci les filles pour vos gentils messages
Vous êtes chouettes lol

Cuisineplaisir

Super, je note la recette

katcelau

moi aussi il y a pas mal de temps que j en ai pas fait !!! bizzz kat

italmo

J'ADORE IL Y A BIEN LONGTEMPS QUE JE N'EN AI PLUS FAIT
BISOUS

Oh la gourmande

Hum j'adore ta recette elle est très originale, et tes petites tomates me font bien envie
Bisous

makiace

J'adore aussi miam !

Notre am❤ur de cuisine

J'adore! bisous

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