Gâteau de Pâques
Un gâteau orange chocolat pour Pâques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
300 G de farine 150 G de beurre 100 G de sucre 5 Oeufs 100 G de poudre d'amandes 2 Grosses oranges 7 G de levure chimique Des sujets en chocolat Deux paquets de gavottes 300 G de chocolat noir 30 Cl de crème liquide
Préparation:
Lavez l'orange et prélevez son zeste.
Hachez-le finement (si vous avez un moulin à café ou une rape, servez-vous en).
Dans un cul de poule, mélangez la farine tamisée avec la levure, le sucre, les zestes, les oeufs, le jus d'une grosse orange et le beurre fondu.
Ajoutez la poudre d'amandes et continuez à mélanger.
Préchauffez le four à 180°.
Versez la préparation dans un moule beurré (24 cm de diamètre le mien) et enfournez pour 35/40 minutes (vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes).
A la sortie, imbibez le gâteau du jus de l'orange et laissez le refroidir.
Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes. Ajoutez la crème liquide et poursuivez la cuisson une minute.
A la sortie du four, remuez bien avec une cuillère jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ne la mettez pas au frigo car comme votre gâteau est imbibé d'orange, il sera plus aisé de le recouvrir d'une ganache très souple.
Coupez le gâteau en deux dans le sens de l'épaisseur pour étaler de la ganache au milieu.
Recouvrez généreusement le gâteau de chocolat, tour compris.
Déposez sur les bords des gavottes.
Positionnez dessus vos sujets au chocolat ainsi que vos petits cocos de Pâques.
Visualisez les étapes de cette recette sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison
Mots-clés: anniversaire, chocolat, coco de Pâques, enfant, gâteau, orange, original, Pâques
Une portion (env. 180 g) :
Calories 590 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 43,4 g
Lipides 36,2 g
Publié par Kilomètre-0
16 commentaires
Kilomètre-0
Il n'y a pas de souci pour faire le gâteau la veille ou seulement le biscuit
Joyeuses Pâques,
Bises
Jo
Peut on faire le biscuit la veille
Dentinger joelle
Peut on faire le biscuit la veille de ce magnifique gâteau de Pâques.merci de me repondre
Kilomètre-0
Merci Maryline
marylineH
Génial
Kilomètre-0
Merci ma Truffe2 .
Ma truffe 2
magnifique ton gateau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kilomètre-0
merci pour vos gentils commentaires les amis. Il est simple à faire et les gavottes permettent de combler les petits défauts ...comme quoi, on allie l'utile et l'agréable Jean. Guy, t'es trop loin ...sinon, je t'en offrirai un avec plaisir ...Mais tes capacités étant bien plus importantes que les miennes, je ne doute pas que tu feras un gâteau encore meilleur
GUY59600
trop beau j'en veux bien un comme ça pour pâques
bonne fin d'après-midi bisous
Oh la gourmande
Whaouh il est trop beau
Bravo