Mozzarella aux clémentines
On peut manger de la mozzarella même en hiver !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de mozzarella 5 Clémentines 2 Cs d' huile d'olive Une pincée de piment d'espelette
Préparation:
Lavez bien deux clémentines et détaillez-les en tranches. Mettez-les à cuire dans le four à 180° sur une feuille de papier sulfurisé pendant 20 minutes.
Epluchez 2 clémentines et coupez les en rondelles.
Coupez la dernière en deux. Prélevez le jus d'une moitié et épluchez l'autre. Coupez cette dernière en tranches.
Disposez dans chaque assiette 1/4 de la mozzarella, deux ou trois tranches de clémentines cuites et deux ou trois tranches de clémentines crues.
Préparez une vinaigrette avec l'huile, le jus de clémentine et le piment d'Espelette. Versez-la sur la mozzarella et les clémentines.
Accompagnez de pain et d'une chiffonnade de jambon si vous aimez.
Plus de recette sur mon blog
Mots-clés: clémentines, facile, mozzarella, rapide, salade
Une portion (env. 160 g) :
Calories 263 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 7,8 g
Lipides 17,2 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
Kilomètre-0
Merci Guy, bonne et heureuse année aussi
Gros bisous
GUY59600
une belle assiette tous mes meilleurs vœux pour 2017 ainsi qu'a tous tes proches
très bonne soirée gros bisous
Kilomètre-0
merci Delphine
Kat, mes recettes sont pour toi alors ...Elles sont toutes faciles
Bisous
katcelau
moi je raffole des recettes ou on ne se prends pas la tête surtout en période de fêtes quand le temps nous manque !! bizzz kat
Oh la gourmande
Sympa cette association cela doit être hyper léger et frais
Kilomètre-0
Merci Jean, Carmen et Sam...Moi aussi, j'apprécie les recettes simples ...Je n'en fais que des simples de toute façon. Ca permet de bien avoir le goût des produits en bouche
Bisous
Invité
j'apprécie la facilité, la mozarel', les clémentines, çà a l'air bon tout çà!
Carmen
une belle association avec des saveurs que j'aime, bises
jeanmerode
un beau mariage