Poêlée de choux de Bruxelles, champignons, bacon

Les choux de Bruxelles disparaissent des étals... Profitez-en pour en manger une dernière fois si vous en trouvez !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 g de choux de Bruxelles 120 g de champignons 4 tranches de bacon du beurre quelques radis 2 ou 3 cs de pignons de pin un peu de sel

Préparation:

Enlevez les feuilles abimées des choux de Bruxelles, lavez-les, coupez-les en deux et faites-les cuire 15 minutes à 100° au four vapeur (même temps à la casserole : les mettre quand l'eau arrive à ébullition, ajoutez un peu de sel pour ce mode de cuisson).



Brossez les champignons et coupez-les en lamelles. Mettez les à cuire 10 minutes à feu doux à couvert dans une poele avec un peu de beurre et une pincée de sel.



Ajoutez les choux de Bruxelles (égouttés si vous les avez cuits dans l'eau) ainsi que le bacon. Laissez cuire encore une minute à couvert.



Parsemez de pignons de pin grillés à sec dans une poele et de fines tranches de radis.



Servez avec des petits gressins.


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Une portion (env. 280 g) :
Calories 273 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 14,1 g   Lipides 14,1 g  

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4 commentaires

Kilomètre-0

merci Joieetsoleil
bisous

joieetsoleil

hum trop bon !

Kilomètre-0

Merci Anettes, je vais essayer de rendre sexy un autre légume vert ...Beau challenge
Bises

Anettes7024

Hummm que c'est bon. Tu arrives à rendre " sexy " les choux de Bxl la présentation est super mimi.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.

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 117Invité, papyon et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.